Obsahové látky rostlin: Jak se vyhnout rizikům a chránit své zdraví

(19.11. - 03.12.2024, Online kurz) ​

Charakteristika kurzu:

Máte rádi rostliny kolem sebe? Pěstování pokojových rostlin může být skvělým koníčkem, který prospívá fyzickému i duševnímu zdraví. Avšak některé z nich obsahují toxické látky, které mohou být nebezpečné obzvláště pro děti a domácí mazlíčky. Ačkoli nejsou určeny k jídlu, je dobré znát jejich rizika.

Navíc i řada rostlin, které běžně jíme, může obsahovat antinutriční nebo toxické látky. Rostliny a některé živočišné potraviny mohou reagovat s léky, což může ovlivnit jejich účinky nebo způsobit nežádoucí reakce.

Chcete-li se dozvědět více o toxických látkách v rostlinách a potravinách a mít bezpečný domov, pak je tento minikurz pro vás. Těšíme se na vás!

Účastníci:

Tento kurz je ideální pro každého, kdo se zajímá o působení obsahových látek rostlin na zdraví a o jejich možné škodlivé účinky.

Obsah kurzu:

1. Jedovaté pokojové rostliny: Přednáška plná fotografií Vás názorně seznámí s nejčastěji pěstovanými jedovatými pokojovými rostlinami, které se v domácnostech vyskytují, a upozorní vás na jejich obsahové látky a toxické účinky, které mohou vyvolat. (19.11.2024)
2. Přírodní toxiny v potravinách a krmivech rostlinného původu: I potraviny či krmiva mohou obsahovat problematické, antinutriční nebo dokonce toxické látky. Je vhodné znát jejich působení na člověka, eventuálně zvířata, pro které mohou být nebezpečné i potraviny, které lidem neškodí. Dozvíte se, jak obsah nežádoucích látek minimalizovat (26.11.2024)
3. Jak ovlivňují běžné potraviny účinky léčiv? Každá potravina obsahuje komplex látek, které ale v důsledku své chemické povahy mohou reagovat s jinými látkami, včetně léčiv. Dozvíte se, které potraviny by se neměly kombinovat s kterými léčivy, abychom se vyhnuli nechtěným nežádoucím účinkům. (3.12.2024)

Časový harmonogram:

• 3 online přednášky v trvání 3x 120 minut
• Přednášky budou probíhat online vždy v úterý od 19.11. do 3.12.2024 od 16:30 do 18:30. (Každá přednáška bude nahrávaná a přístupná přihlášeným účastníkům po dobu 1 týdne, není tedy nutné se přednášky zúčastnit přímo v dobu jejího konání.)

Přednášející:

• PharmDr. Zuzana Široká, Ph.D.

Forma výuky:

Online přes platformu MS Teams

Přihlašování: 

Přes Obchodní centrum MU 

Kurz proběhne v případě min. 12 přihlášených účastníků.

(Chcete dostat informaci o spuštění přihlašování na naše další otevírané kurzy? Zanechte nám zde svůj e-mail a my Vám dáme vědět. Na tomto odkazu naleznete aktuální nabídku kurzů.)